29 juillet,2022
Demain, c’est la Journée de l’alimentation. Ici, aux Territoires du Nord-Ouest, les baies sont abondantes, les jardins regorgent de délices et le poisson mord sur commande!
La #JournéeAlimentation au Canada est l’occasion de porter un toast aux agriculteurs et pêcheurs, chefs et chercheurs, cuisiniers à domicile, et à bien d’autres, partout au Canada. Célébrons tous ceux qui participent au processus alimentaire au pays en faisant des achats locaux, en récoltant les aliments de la terre et en soutenant les producteurs locaux!
Consultez le site Web de la Journée de l’alimentation au Canada pour en savoir plus sur ce mouvement populaire et pour découvrir d’incroyables recettes des quatre coins du Canada.
Vous pouvez également télécharger des recettes locales de fabuleux chefs de chaque région ténoise sur le site Web du MITI ici.
Les données du Recensement de l’agriculture de 2021 donnent un aperçu des pratiques des producteurs agricoles, de la façon dont l’agriculture a changé partout aux territoires du Nord et de l’impact qu’ont les producteurs sur les collectivités locales.
Cliquez ici pour voir plus de résultats du Recensement de l’agriculture de 2021.
Le saviez-vous?
- Les fermes des Territoires du Nord-Ouest (TNO) et du Yukon sont en tête des ventes directes au Canada. 65,6 % des fermes des TNO et du Yukon déclarent des ventes directes - ce qui reflète, en partie, l’engagement des deux territoires auprès de leurs collectivités respectives dans le domaine agricole.
- La majorité des revenus agricoles aux TNO et au Yukon proviennent des exploitations d’élevage de volailles et de production d’œufs. En combinant les revenus des deux territoires, on arrive à la somme impressionnante de 12,4 millions de dollars.
- En 2021, les TNO comptaient huit fermes commerciales enregistrées ou déclarées auprès du gouvernement fédéral.
Vous avez une idée de projet alimentaire local?
Qu’il s’agisse d’agriculture ou de pêche commerciale, des fonds sont encore disponibles pour des initiatives estivales au titre du Partenariat canadien pour l’agriculture et du Programme de développement des aliments du Nord.
Contactez votre bureau régional du MITI pour en savoir plus sur ces deux fonds ou visitez le site des programmes :
Partenariat canadien pour l’agriculture : https://www.iti.gov.nt.ca/fr/services/partenariat-canadien-pour-l’agriculture
Programme de développement des aliments du Nord : https://www.iti.gov.nt.ca/fr/services/programme-de-développement-du-secteur-alimentaire-du-nord-0