Le 15 juin 2020
Les résidents de Yellowknife peuvent maintenant consommer des fines herbes et des légumes-feuilles frais cultivés à Hay River aux TNO et directement livrés aux restaurants et aux épiceries de Yellowknife.
Riverside Growers est une ferme de cinq âcres appartenant à la famille d’Alex McMeekin et de Cynthia Mandeville. Cette famille exploite l’entreprise agricole familiale depuis 2016 et fournit ses produits aux épiceries locales de Hay River depuis trois ans. Grâce à la récente expansion de sa serre de 5 200 pieds carrés, partiellement financée par le ministère de l’Industrie, du Tourisme et de l’Investissement (MITI), Riverside Growers est maintenant prête à élargir son marché, non seulement aux épiceries de Hay River, mais également aux épiceries et restaurants de Yellowknife.
Au cours des saisons précédentes, Riverside Growers ne fonctionnait généralement que pendant environ 5 mois par an. Cependant, grâce à son expansion, la ferme peut maintenant produire des légumes-feuilles frais plus longtemps. Ses propriétaires entendent ainsi fonctionner le plus longtemps possible au-delà de l’été et, en fonction des ventes et du soutien reçu, travailler tout l’hiver.
La famille cultive et vend actuellement une large gamme de produits agricoles, y compris les suivants : mélange à salade, basilic (coupé ou pas), aneth, ciboulette, coriandre, laitue à feuilles vertes, laitue beurre, laitue romaine, chou frisé, cresson de fontaine, bette à cardes et menthe.
Les résidents de Hay River et de Yellowknife peuvent désormais se procurer une variété de salades dans les épiceries, restaurants et magasins suivants :
- Épicerie Super A à Hay River
- Épicerie Independent à Yellowknife
- Épicerie Co-op à Yellowknife
- Magasin Weaver and Devore
- Services alimentaires des TNO
- Restaurant Copperhouse
- Brasserie NWT Brewing Co.
Riverside Growers a déjà reçu des fonds du gouvernement du Canada, par l’entremise du Partenariat canadien pour l’agriculture (PCA), et du MITI, au titre de son programme de développement du secteur alimentaire.
Riverside Growers has previously accessed funds though the Canadian Agricultural Partnership Program through the Government of Canada and the Food Development Program through the Department of Industry, Tourism and Investment.
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