De Cassis, dans le sud de la France, à Yellowknife, dans le Grand Nord canadien. Un changement de décor et de température radical pour Hamza après sa participation à Destination Canada 2017. Ce parisien amoureux de la cuisine française formé à la prestigieuse école Alain Ducasse a déménagé avec ses couteaux de cuisine à Yellowknife.

« Je m’appelle Hamza, j’ai 35 ans, j’ai exercé le métier de cuisinier en France pendant 17 ans. Après avoir grandi à Paris et vécu quelques années à Cassis, j’avais envie de découvrir de nouveaux horizons et de tenter le rêve canadien. J’étais très intéressé par le Canada notamment afin de découvrir la beauté de ses paysages. Je ne connaissais pas vraiment les Territoires du Nord-Ouest, à part ces fameuses aurores boréales.

Suite à ma participation au salon Destination Canada à Paris en novembre 2017, en compagnie de ma femme, Stéphanie, j’ai rencontré Sonia Idir du CDÉTNO - Française également - qui m’a convaincu de tenter l’aventure à Yellowknife. Après avoir obtenu une offre d’emploi et mon permis de travail avec l’aide du CDÉTNO, je suis depuis le mois d’août 2018 cuisinier au restaurant Copperhouse.

Ce que j’apprécie particulièrement à Yellowknife est la gentillesse et la convivialité des habitants, et regarder les aurores boréales, un moment irréel et magique. Je n’attends que Stéphanie qui va me rejoindre définitivement dans les mois à venir, »

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Le CDÉTNO avec le soutien de ITI assistera pour la 12e fois à Destination Canada du 13 au 17 novembre 2018.

Vous cherchez de la main-d’œuvre qualifiée ? Le CDÉTNO peut représenter  votre organisation à Destination Canada !

Plus d’information : http://cdetno.com/en/2018/10/18/destination-canada-job-fair/