“Today is Canada’s Agriculture Day, celebrating a critical industry that touches everyone’s lives. In the Northwest Territories (NWT), agriculture is literally and figuratively a growing sector, with initiatives and projects in every region across the territory."
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Ce programme finance les producteurs commerciaux, les exploitants et les transformateurs d’aliments aux TNO, dans le but de développer les secteurs de la production et de la transformation commerciales d’aliments et d’accroître la disponibilité d’aliments locaux pour les consommateurs du Nord.
Demain, pour le Jour de l’agriculture canadienne, prenons le temps de mettre en avant les initiatives exceptionnelles de notre industrie, de mieux faire connaître nos producteurs et de conscientiser les consommateurs sur la provenance de nos aliments.
Toute la semaine, on vous invite à « lever votre fourchette » aux aliments qui font notre fierté et aux personnes qui les produisent!
Une nouvelle initiative de financement permettra aux producteurs agricoles commerciaux des Territoires du Nord-Ouest (TNO) d’investir davantage dans leur entreprise.
In Yellowknife, two unique agriculture-based businesses are leveraging their skills, specialities and strengths for a unique NWT-spin on frozen meals.
Grâce à une entreprise serricole de Fort Smith, les résidents peuvent désormais cultiver leurs propres tomates, concombres et courges — voire leurs propres citrouilles — pendant la belle saison ténoise. Hilary Turko, l’entrepreneure derrière Roots and Ruminants, entame maintenant sa quatrième saison de culture après avoir acheté l’entreprise établie il y a 30 ans.
Ray Solotki n’oubliera jamais le spectacle offert par des enfants de Tuktoyaktuk mangeant goulûment des petits pois récoltés dans leur serre communautaire alors qu’il neigeait en plein été. Au cours des cinq dernières saisons agricoles, Mme Solotki, directrice administrative de la serre communautaire d’Inuvik, s’est littéralement sali les mains en travaillant la terre dans la région de Beaufort-Delta.
Depuis 2016, Pam Noland, de la Société de jardinage de la rivière Peel (Peel River Garden Society) à Aklavik, met ses mains dans la terre pour enseigner aux résidents comment faire pousser des fruits et des légumes frais.
La Conférence des Producteurs d’œufs du Canada est en cours à Yellowknife cette semaine et de nombreuses expériences sont prévues à l’horaire : balades en bateau, golf, visites artistiques, observation des aurores boréales et dégustation de poissons frits, autant d’activités qui permettront aux délégués de goûter ce que le Nord a à offrir.
Le camping constitue le moyen idéal pour se déconnecter de la technologie et s’éloigner du monde moderne. Mais les camps culturels offrent aux participants l’occasion d’établir des liens, ou d’en rétablir, avec les cultures autochtones, les aînés et le territoire.
